즐거운 기록, 맛있는 인생

도꼭지, 깔끔하고 건강한 솥밥 한 상 추위가 되돌아온 봄날의 점심, 모든 직장인이 그렇듯 지친 한 주의 맛있는 보상이 필요해서 사무실 근처 도꼭지에 방문했습니다. 금태, 도미등 생선이 들어간 솥밥이 유명한 곳으로 잠실 인근에서 든든하고 건강한 한끼를 먹고 싶다면 추천할 만한 곳입니다. 잠실 도꼭지 [대중교통] 잠실역 10번 출구에서 319m 거리에 있습니다. [BreakTime] 15:00 ~17:00 잠실역 8호선 쪽 출구에서 걸어서 5분 거리입니다. 주차는 건물 지하 주차장에 2시간 무료로 가능합니다. 소피텔이 있는 KT 송파타워 WEST gate 2층에 위치하며, 외부 에스컬레이터를 이용할 경우 층의 안쪽에 있습니다. 건물 내에 카페나 맛집도 많고, 바로 옆에 롯데 월드몰, 앞쪽으론 석촌호수가 있어..

BDM, 토스카나의 자존심 BDM(Brunello di Montalcino)은 토스카나 지역의 산지오베제인 산지오베제 그로소(Sangiovese Grosso, Brunello)로 만들어진 DOCG등급의 와인입니다. 산지오베제(Sangiovese)는 이탈리아 전역에서 널리 재배되는 적포도주 품종으로 다양한 재배 조건에 적응해 다양한 와인 스타일을 생산할 수 있어 수세기 동안 이탈리아 와인 산업에서 중요한 역할을 해왔습니다. 산지오베제에 대하여 산지오베제는 다양한 와인 스타일을 생산할 수 있는 적응력이 뛰어난 포도입니다. 토스카나와 같이 이탈리아의 따뜻한 지역에서는 완전히 익은 포도를 사용해 알코올 함량이 높은 풍부하고 풀바디한 와인이 만들어지며, 에밀리아-로마냐와 같은 서늘한 지역에서는 높은 산도를 유지하..

프리미엄 다이닝 램브란트 디너 코스 후기 갑자기 양고기가 생각나던 주말, 급 예약으로 다녀오게 된 여의도 맛집 양고기 오마카세 램브란트 후기입니다. 예약 캐치테이블을 이용하여 예약을 했는데 주말 디너 시간이 예약이 종료되어 런치 타임으로 예약했습니다. 레스토랑 설명에 런치에도 미리 요청하면 디너 코스가 가능하다고 안내되어 있어 레스토랑에 통화하여 디너로 요청했습니다. 캐치테이블로 예약 시 인당 3만 원, 2명이라 총 6만 원 선 결제를 했고 예약된 시간에 방문하면 바로 예약금이 취소됩니다. 램브란트로 출발! [주차] 주중에 런치는 주차 불가하고 디너는 무료, 주말은 2시간까지 무료로 주차할 수 있습니다. [대중교통] 지하철로는 샛강역에서 700m, 여의도역에서 670m 거리에 위치하고 있습니다. 건물 지..

뉴질랜드의 소비뇽 블랑 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은 프랑스 로와계곡 지역에서 원산지를 가지는 포도로, 그 능력적인 향과 맛을 가지고 유명합니다. 미국을 비롯한 세계 각지에서도 재배되며, 특히 뉴질랜드의 쇼비뇽 블랑은 특유의 깔끔한 맛과 레몬, 자몽, 그리고 토마토잎, 허브향이 특징입니다. 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)은? 와인 폴리(The Comprehensive Guide to Sauvignon Blanc | Wine Folly)에서 설명하는 소비뇽 블랑의 특징입니다. 소비뇽 블랑은 일반적으로 밀짚색을 띠며 노란색 또는 은색의 힌트가 있는 화이트 와인 품종입니다. 포도의 성숙도, 재배된 토양의 유형, 사용된 와인 양조 기술에 따라 색상의 차이가 있을 수 있습니다. 맛 측면에..